第十八章 有摆摊的打算
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人已经往做吃食去卖这方面考虑了,心里很高兴,但是去集市卖卤rou…… “奶,娘,我觉得去集市卖卤rou不可行,第一天气越来越热,卤rou不耐放做出来要是一上午卖不掉就会坏掉,承担的风险太大;第二赶集的一般都是老百姓,有几个人舍得花好几十文钱买斤卤rou回家吃,真正有钱人很少去集市买吃食;第三成本也太高了,咱们要是一次买几斤rou来卤太费事不划算,要是买的多了,本钱不少万一卖不掉,难道拿回来自己家吃啊!” 邓阿莲和周小梅一起看徐卉:“你说说咱们要是想上集市卖吃食,应该做点啥?” “馄饨或者鱼汤配大饼,馄饨几文钱就能吃一碗,咱们再做点素馅的,还可以便宜些。那个不费什么钱,可以带着面,带些rou馅卖多少包多少! 鱼汤也好办,原料备齐了去集市现熬就行,饼可以在家里烙好了用屉布包好带去。”徐卉早就想过了,必须从小生意做起,一开始就想做卤rou或者开店是不切合实际的想法。 “我和你娘想想,眼下马上就要种地了,不能想着摆摊的事情,等忙完这阵子我们先去集市转转,看什么吃食好卖再说!”邓阿莲说。 奶奶思想够前卫的,还知道做市场调查,徐卉向她们保证调料这方面自己包了,她们仨配合好了肯定赚钱。 另外两个女人对视一眼,她们可没打算让徐卉去集市抛头露面,只要她把方法说出来就行。 徐志勇父子拎了三条巴掌大