18 小麻花

头乱糟糟的、东一簇西一丛的盖住额头的干枯脏乱卷发；胡乱挽了好几截的破衣服里露出的满是冻疮的皮肤；用捆废品的化纤绳绑了几个塑料袋当鞋穿，但面上还是伤痕累累的拘谨的双脚。

    “不哭不哭。”何岑跳下床拿了纸巾，学着姥姥带小孩的方式，在眼睛红红的谈嘉山脸上乱擦一通，问：“是不是炕烧得太热了，把你的屁股烫疼了？”

    “还没哭呢。”谈嘉山惊讶于小孩子对于情绪感知的敏感程度，任由何岑扒着自己的眼皮检查。

    其实谈嘉山没多少和小孩子打交道的经历，这几年唯一抱过的只有知乐园龙厨家年龄相仿的女儿。

    他像是突然想起什么似的，把何岑抱到了自己的腿上，问：“你爱不爱吃糖醋鲤鱼？”

    炸货是沂州年夜饭桌子上重要的角色——炸藕盒、炸带鱼、炸里脊、炸素丸，少了任何一样都不够有年味。

    为了避免串味，何应悟一般是从素菜炸起的。

    扒了皮蒸地瓜揉进面粉里，这样和出来的面团没有一坨是不劲道、清甜的。

    把面皮擀到薄透，用碗拧出来的圆面皮拿来包水饺；剩下的边角料重新揉揉切成方形，从中间剪开翻上一个结，就是最简单的小麻花剂子。

    沿着烧到冒烟的油锅滑进去，滋滋炸至金黄的小麻花，咬起来的动静比摔炮还响亮。

    “姥姥，你帮我看着锅，我待会儿就回来！”

    捞好素炸货的何应悟从竹箅里拣了一小碗形状好看的小麻花，淋了一勺热红糖，撒了芝麻，屁颠屁颠地送去了堂屋。

    “为什么给谈哥哥那碗的红糖比我多，麻花也比我大！”踮着脚在谈嘉山脸上粘亮晶晶贴纸的何岑瘪起嘴巴，从贴画纸上找了