第200章 藤椒鸡丝
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孙海涛不同，克丽斯汀娜和爱丽克斯，则是细细地打量了起来。 白嫩的鸡丝带相细碎的红椒、青椒粒，白的、红的、绿的，再加上那略有些淡金色的调味汁搭配在一起，煞是好看。 与鸡汤的馨香完全不同的酸辣而浓郁的气味，让人只是闻着就禁不住有种胃口大开的感觉。 轻轻叉起一些鸡丝送进嘴里，那种酸、爽、香、辣的口感瞬间在舌尖上爆开，让人忍不住精神一振。 随着咀嚼慢慢在口腔中传递开来的那种嫩滑与鲜美，更是让人情不自禁地一口接一口地不断品尝着。 而一旁的艾考夫，虽然也觉得这藤椒鸡丝即好看又美味，但注意力却很快被鸡丝本身给吸引了过去。 按理来说，这种完全放养在山上吃虫子、草籽之类的天然食物长大的鸡，rou质都会相当的结实。 而一只鸡的身上，最为细嫩的部位就属鸡腿与鸡翅了，而口感最老也最容易塞牙的部位，则非鸡胸rou莫属。 之所以会这样，主要还是因为鸡rou的纤维过于粗糙、紧实且很长，咀嚼起来自然会显得有些塞牙。 只不过，眼有的这盘鸡丝，却出乎艾考夫预料的，完全没有这方面的问题，吃在嘴里不但软嫩多汁，甚至说入口即化也不为过。 随之而来的疑惑，在联想到对方农业大学学生的身份，还有培育出巨形蘑菇的经历后，艾考夫越发可以肯定。 不管是炖出这么鲜美的汤水，还是凉拌出这么香辣嫩滑的鸡丝，其关键性的问题，多半就在这鸡的品种上！