囚徒
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刀确保烘烤均匀,光亮的油膜熠熠生辉。 沉默片刻,文森特还是起身,平稳地说:“愿为您效忠。” 他下刀的动作利落,又是双手通用的人,还问起选择什么切法:“带骨拆离?还是剥下所有能剥下的肉?” “越细越好,我想看见码放整齐的肉块还有它完整的骨骼。” “我的手指会对它有所触碰,您会因此丧失食欲吗?” “我想我能忍受你的,”对方“呲”地一笑,“请。” 1 文森特目光所及之处没有任何能平铺这副羊骨的器具,烤羊本来的器具他要放羊肉,其他的汤,甜品,他不怎么想破坏它们和谐的模样。 “骨骼我直接码放在桌上您介意吗?” “哎呀,你可真是个谨慎的人,我喜欢这一点,你放心好了,它就使用这一次,这一餐以后会立刻丢弃。” 厨师的手艺非常好,羊肉外层酥脆,内里汁水充盈,没有出现烤得过干导致肉沾在骨面上难以取下的情况。 他很饿,嗅着香味手甚至有点颤抖,片刻后却稳定下来,那是千锤百炼以后的杀戮本能,呼吸,心跳都缓慢下来,全神贯注。 在颈骨末端,打开的胸腔两侧上端贴着的肩胛骨,还有它最下缘两肋中间的那节脊骨,接触盆骨的那节脊骨,盆骨与羊的第一节腿骨之间下刀,切分六个大组; 还保有分层形态的肌肉,软骨,烤化了的脂肪上粘连的尚有形状的筋膜与大血管他都没有放过,层层剥离,从上到下,先是五节颈骨脱出,从被对称剖下的两只带肉前腿里取出肩胛骨,由于它的腿骨长度依次递减,第一节腿骨的长度是它的膝骨和第二节腿骨合拢才会有的,往下是