二、许一生一世,不离不弃(张卓风am;李微安)
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她看了一眼这道料理:由传统板豆腐、虾米和葱组成,豆腐表皮已经被煎得很漂亮,酱油也均匀完整地把所有食材上了sE、入了味。她夹了一块豆腐,咬了一口,却发现豆腐里有一些酱汁流入嘴里,除了虾米的海鲜味和酱油的味道之外,还有一些特别的清甜滋味混合在里面! 她不解地问:「这豆腐你除了加酱油之外,还有加别的调味料吗?怎麽有一些甜味?」 张卓风笑着解释:「这到豆腐我是用猪油煎的,除了酱油之外,我还加了米酒煮,所以味道才会有一GU特别的甜味!」 Vivian听了,好奇地问:「你怎麽知到这麽多古代的菜?研究这些古代食谱是你的兴趣吗?」 张卓风道:「从我上大学开始,我父母就因为一场车祸意外双亡了,我身边也没有什麽亲戚,所以一切生活都得要自己打理,当然,也包括做饭在内。後来慢慢地,就对研究食谱越来越感兴趣了,所以经常利用业余时间研究中、西方各种料理的食谱!」 Vivian一听才知道原来张卓风是孤儿,过去从不知道?? 张卓风温和地说:「没什麽,都过去很久了!吃饭吧!」 Vivian看着剩下的两道菜,问:「那这两道菜又是什麽呢?」 张卓风说道:「这道菠菜豆腐是金镶白玉板,红嘴绿鹦鹉,是乾隆很喜欢的一道菜!很鲜甜,吃吃看!」 她吃了一口,确实好吃,菠菜、豆腐和酱油水全都很好地融合在一起,让她不禁佩服起张卓风的手艺! 张卓风看着她满足的吃相,不禁温柔介绍最後一道菜:「最後一道菜是蛋翅丝瓜,这是早期的台湾酒家经常会出现的一道菜,我先前去台湾玩时曾经吃过,看你喜