第8章 一步步踏实来

们讲这些不能要，然后清洗时要注意些什么也都说了。

    清洗干净后，又把叶子泡在干净的水里一个小时。

    “我们现在把把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。”

    何冲一边教着大家cao作，一边讲解，可谓十分的尽心尽责。

    “杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，这时候把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒，等晾晒到半干时就好了。现在天已经黑了，大家就先回家吧，等晾晒好了，我们再来进行最关键的一步炒茶。”

    大家这才是注意到，外面天快黑了，已经是傍晚了。

    众人离开后，时明月才问何冲：“要晾晒多久才能进行炒茶？”

    “这个得看明天的太阳。对了，这一批蒲公英挺多的，两个月后就可以用根来制成茶了，包装方面你打算怎么办？”

    这个时明月早有准备。

    “这个你放心，在政府的支持下，已经找了几个工厂可以做包装，工厂不远，我明天打算都去看看，这两天我不在，就麻烦你带领大家了。”

    何冲点了点头：“没问题。”然后又叹了一声：“时小姐，你和我家大小姐是同学，又出自国内名校，怎么会想着到这里来呢，这里的村民还这么不支持你，你说你图什么呢。”

    “我只是在做自己力所