387 黑标火腿,一只猪的身价
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说:我就看你出丑,没见过好东西,你个村妞。 云溪看着火腿,盯着库诺说道: “正好,这个活就交给你,你把它切片。” 云溪刀工也不错,但是现在不是切猪腿的时候,需要备的甜点还要凉菜很多,不能继续耽误时间了。 火腿是用来做摆盘的,切薄片后,卷成花的形状,用作第二天前菜的摆盘。 库诺双手示意,摊开掌心,红肿的脸装着无辜得意,说道: “不好意思,我切不了,现在你是主厨,我的刀工可不如你哦!摆盘的火腿是要长长的一条,不能切断,这个我可做不了。” 说完后,又开始最初的那副状态,想看云溪出丑。 火腿片用手切割费时又费劲,中途可能会火腿片断掉,成为一小段一小段的,那样就费了,不能摆盘了。 只有一只黑标火腿,不能出错,云溪盯着火腿,看着对面的机器,瞬间来了灵感。 现在又不是什么仪式感,也不需要手工切割炫技能,科技时刻在改变生活,刨冰机这个东西就是好。 云溪拿起一整只猪肉后退,朝着刨冰机走去,废话不多说,直接把后退卡到机器上,来回调整长度,随着手上的操作,机器上的猪后腿紧紧的卡在切肉机卡槽里,最后设置切片功能,上下左右都能切,要多薄切多薄,都是一条条完整的,就发愁火腿不够长,不发愁切不长。 谁说刨冰机只能切冰,肉也能切。 操作完后,云溪拍着双手,好像在拍走尘土似的,看着众人盯着她跟库诺,悄悄的打量俩人,她们会不会一会又打起来。 帮厨们只是看一看,并没有心情帮库诺,新来的主厨可能不是好人,库诺也不是什么好人,平时干活