第20章
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经在熬着,接着就是处理鱼。 鱼是稍稍腌制过的,现下是瞧着正好。 平坡还是离城里边儿太远了,要是离得近,还能买些鱼回来养着。 正想着,苏岑叫了一声:“钰儿。” 谢钰正跟着谢瑾在院子里看着鸡腿菇,听着苏岑的声音跑来厨房:“嫂嫂你叫我?” “你是说,这村里河里有鱼?” 谢钰点头:“有的,只是离岸边附近的鱼都不是很大,每隔段时日也会有船只去河中心撒网去捕捞,这时候村里就会有人去买,嫂嫂现在要?我去抓两条回来?” 还有船只? 这鱼能买也行,就不用特意去城里边买了,苏岑问道:“下次什么时候会有鱼卖,咱们买些回来养着。” 谢钰想了下道:“三日后吧。” “行。” 苏岑说完转身又去做饭。 冯氏坐在院子里,总是觉得这个家变了,没有像以前那样死气沉沉,一家人都坐在一起,却是说不上几句话。 反观这几天里,谢钰跟着苏苏,连着性格都开朗上了许多。 或许自己当初的决定没有错。 热锅烧油,冒出一阵油烟,苏岑将着鱼轻轻放入锅中,随着油的温度逐渐升高,鱼身迅速变得金黄酥脆。 苏岑轻轻翻动着鱼,确保每一面都煎得均匀,鱼皮在热油中变得微微卷起,香气四溢。 趁着煎鱼的功夫,迅速地调着酱汁,酱油、醋,糖和盐再加着少许凉水在一起搅拌化开,小心地用锅铲将调料浇在鱼的身上,慢慢炖煮。 热气从盖子的边缘溢出,带出诱人的香气。 酱汁的香气愈加浓郁,更是飘散在远处。 王虎正跟着人从谢家门口经过,闻着这味道,只觉得胃里翻涌得厉害。